Daten zur Person*
Dr. Maya Davidovich-Pinhas
| Adresse: |
Technion-Israel Institute of Technology Faculty of Biotechnology and Food Engineering Technion city 3200003 Haifa Israel |
|---|---|
| Fachgebiet: | Ingenieurwissenschaften |
| Spezialgebiet: | Food engineering |
| *letzte der Stiftung bekannte Adresse |
Projekte
| Projekttitel | Bewilligungsdatum |
|---|---|
| Emulsion gels based on combination of oleogels and hydrogels as healthy margarine replacers in laminated pastry products | 27.07.2020 |